Presso il Centro Studi dell’Accademia Epulae a Poggio dei Pini (Capoterra – CA) vi attendono, nell’ambito del festival LAGHIDIVINI, giunto alla  XV edizione, il presidente nazionale di EPULAE Angelo CONCAS,  giornalista ed esperto gastronomo,  e Sandra IANNI, storica della gastronomia e saggista, per intrattenervi e riflettere su alcuni aspetti che legano storia e quotidianità, ricette e personalità, cibo e cultura. Cenni sulla gastronomia medievale al tempo di Eleonora, considerazioni sulla gastronomia sarda del XX secolo attraverso la figura di Grazia Deledda. Cibi di ieri e cibi di oggi: confronti e considerazioni.

A seguire un piccolo aperitivo a tema.