Un viaggio nel mondo dei sapori e dei profumi del Rinascimento attraverso il coinvolgimento multisensoriale dei partecipanti.

La narrazione guidata da Sandra Ianni verterà sulla ricostruzione, attraverso fonti letterarie e documentali, delle pietanze presenti nei banchetti aristocratici del XVI secolo. Verranno illustrate le peculiarità delle preparazioni e degli ingredienti, evidenziato l’allestimento scenografico e la particolare organizzazione necessaria alla realizzazione di un banchetto di corte.

Il coinvolgimento del pubblico verrà stimolato dalla proiezione di suggestive immagini e di originali racconti. Non mancheranno curiosità e aneddoti in tema e soprattutto un percorso olfattivo attraverso spezie, profumi e acque aromatiche del tempo tra cui: ambra grigia, zibetto, rosa damascena e mosco che renderanno irresistibile il viaggio olfattivo nella storia.

Sabato 16 marzo 2019 h. 17.00

RE CARLO BISTROT  –   Via R. Namaziano, 31   OSTIA LIDO (Roma) con la collaborazione di EPULAE OSTIA

(Evento e degustazione gratuiti consigliata la prenotazione  al 3208161527)