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Sandra Ianni

Ho deciso di non avere cassetti. Solo mensole. Così i sogni li tengo a vista.

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Sandra Ianni
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Tag: Bartolomeo Scappi

Il pranzo di Natale

10 Dicembre 202210 Dicembre 2022

Idee per un menu di Natale
Ispirazione tratta da Bartolomeo Scappi il Michelangelo della cucina rinascimentale.

BACCALA’ E CUCINA RINASCIMENTALE

Roma 15 aprile 1536: A tavola con l’imperatore Carlo V: Merluccie alla… Leggi tutto »

La presenza del formaggio sul territorio braccianese nel corso dei secoli

10 Maggio 202115 Maggio 2021

Bracciano insignita dall’ONAF del titolo: Città del Formaggio 2021. Un riconoscimento che ricorda un’attività antica e presente da secoli sul territorio

Il “Rinascimento” del baccalà

28 Settembre 202028 Settembre 2020

Roma Baccalà un evento dedicato alla cultura e alla gastronomia del merluzzo nordico. Baccalà e stoccafisso nella cucina rinascimentale. La cucina di Bartolomeo Scappi

ROMA BACCALA’ : BACCALA’ E CUCINA RINASCIMENTALE

Roma 15 aprile 1536 a tavola con l’imperatore Carlo V: Merluccie alla… Leggi tutto »

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