Tag: roma
BACCALA’ E CUCINA RINASCIMENTALE
Roma 15 aprile 1536: A tavola con l’imperatore Carlo V: Merluccie alla… Leggi tutto »
Il “Rinascimento” del baccalà
Roma Baccalà un evento dedicato alla cultura e alla gastronomia del merluzzo nordico. Baccalà e stoccafisso nella cucina rinascimentale. La cucina di Bartolomeo Scappi
VITE UVA VINO. Mostra bibliografica presso la Biblioteca Medica Statale di Roma
Giornate europee del patrimonio: Biblioteca Medica Statale mostra bibliografica: UVA VITE VINO… Leggi tutto »
ROMA BACCALA’ : BACCALA’ E CUCINA RINASCIMENTALE
Roma 15 aprile 1536 a tavola con l’imperatore Carlo V: Merluccie alla… Leggi tutto »
ROMA BACCALA’ : LA CUCINA ROMANESCA E LE ERBE
Le erbe aromatiche, gli ortaggi e la cosiddetta misticanza sono ancor oggi… Leggi tutto »
Banchetto rinascimentale a cura dell’Accademia della Cucina Italiana
Un banchetto rinascimentale nel cuore di Trastevere in una location prestigiosa la presentazione del libro “Alla corte di donna ISabella de’ Medici ORsini. Racconti e ricette”. ROMA 15 aprile 2019 h. 20.00
A cena nella Roma rinascimentale
Un banchetto rinascimentale nel cuore di Roma tra racconti, aromi e sapori.
Otello alla Concordia ROMA venerdì 5 aprile 2019 h. 20.00
Conoscere il cioccolato
Un corso teorico-pratico per conoscere il cioccolato strutturato in due incontri a cura della dott.ssa Sandra Ianni
Anguillara Sabazia
Un viaggio tra profumi e sapori del Rinascimento
Un viaggio tra storia, profumi e sapori della seconda metà del XVI secolo a cura di Sandra Ianni, con la collaborazione della chef della cooperativa sociale Stelle Filanti. Presenta e modera Francesca Rocchi – Slow Food Italia –
Roma sabato 22 dicembre 2018 h. 17.00
Biblioteca Storica del Ministero dello Sviluppo Economico – Presentazione libro
Presentazione del libro della dott.ssa Sandra Ianni. Un viaggio tra storia, profumi e sapori della seconda metà del XVI secolo.
Roma lunedì 26 novembre 2018 h. 15.00