Cultura Enogastronomica
Storia e cultura del cibo e del vino, dell’alimentazione, dei singoli alimenti.
FAME DI FIORI – Nutrirsi di bellezza
Fiori commestibili: ricette, leggende, miti e curiosità. Il libro “FAME DI FIORI. Nutrirsi di bellezza” di Sandra Ianni in vendita sulle principali librerie on line
AGRITURISMO SENSI TUSCANIA (VT) – L’essenza del Cinquecento: un viaggio tra immagini, profumi e sapori.
Un appuntamento nel giardino dell’Agriturismo Sensi di Tuscania per parlare di Rinascimento, tra immagini, abiti, profumi e sapori con Elisabetta Gnignera (storica del costume) e Sandra Ianni ( storica della gastronomia)
Azienda Sergio Mottura di Civitella d’Agliano: espressione di un territorio sorprendente
L’azienda Sergio Mottura un esempio nel cuore dell’Alta Tuscia, dove il Grechetto esprime un territorio sorprendente e di grande fascino.
E’ NATA LA SLOW WINE COALITION
E’ nata una rete per promuovere una maggior consapevolezza nella produzione sostenibile e un consumo di un vino che faccia bene all’ambiente, al paesaggio e a coloro i quali lo realizzano.
Tarquinia tra vigneti e vestigia etrusche: azienda Marco Muscari Tomajoli
A Tarquinia ho avuto il piacere di visitare l’azienda vitivinicola di Marco… Leggi tutto »
A QUALCUNO PIACE FREDDO
Come preparare un te freddo. Tre modalità da provare
La presenza del formaggio sul territorio braccianese nel corso dei secoli
Bracciano insignita dall’ONAF del titolo: Città del Formaggio 2021. Un riconoscimento che ricorda un’attività antica e presente da secoli sul territorio
Il gusto della cultura. Le tre vite di Ostia
Ostia in tre momenti storici: il ruolo di emporio in età romana; il castello di Giulio II e i banchetti rinascimentali; il periodo della bonifica dell’Agro Romano, ad opera dei Romagnoli a partire dalla fine dell’Ottiocento. Cultura, cibo, musica, economia, storia.
Bracciano: Città del Formaggio 2021
Anno 2021 Bracciano insignita dall’ONAF del titolo: Città del Formaggio. Un’occasione per promuovere le realtà casearie e turistiche della mia cittadina sul lago omonimo
A cena con la storia. Ricette rinascimentali in cui cimentarsi
Ricette rinascimentali ispirate a Messisbugo da realizzare in casa